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產品介紹:ILLANKA 63% 黑朱古力脆脆

因品種、土壤、氣候、水質各異,

所以每個產地的可可豆亦潛藏不同風味。
可可豆經過採摘、發酵、烘焙,風味就會釋放出來;
有的朱古力帶花香、有的是莓果、堅果香、煙燻、香辛料等等。
我們新推出的黑朱古力脆脆,
便是選用了 Valrhona 單一產地朱古力 ILLANKA 63%。

ILLANKA 63% 黑朱古力由秘魯 Gran Blanco 可可豆製成,
質地如絲絨,前調有日曬莓果、葡萄等等熱帶氣息,
緊隨則是烤烘過的堅果作結。
我們以 ILLANKA 63% 調溫、混入薄脆片及脆米,
令脆脆食味更怡人。

立即品嚐黑朱古力脆脆!

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