與陳先生已經相識10多年，他一直是典型的食肉獸。不過數年前他成為了一名純素食者，在戒食蛋奶後，再沒有吃過望月月餅，使他偶爾也會笑說懷念望月的味道。
去年望月遇上了純素牛油 Fora Faba Butter，促使「望月純素奶黃月餅」的誕生，除了口感與食味非常接近經典奶黃月餅之外，脂肪含量更比經典奶黃月餅低25%； 不含蛋奶，即使蛋奶過敏人士也可食用。
在第一版純素奶黃月餅出爐當天，我們馬上請來陳先生品嚐， 他試吃後笑著說：「係望月嘅味道！」，看到他滿足的表情，也許就是我們最想要的回報。
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